东南网3月10日讯（本网记者 冯川叶）记者从省食药监局获悉，2015年，福建全省共出动执法人员13.46万余人次，监督检查餐饮服务单位15.08万家次，责令整改992家次，立案查处食品违法案件947起，移送司法机关案件8件。一般性食品安全事件较2014年下降了33.9%。
六家网络订餐第三方交易平台被约谈
针对网络订餐新业态引发的食品安全风险和隐患，2015年年底，福建省食品药品监督管理局专门下发《关于迅速开展网络订餐食品安全清理整顿工作的通知》，对全省网络订餐食品安全清理整顿进行统一部署。各地能够积极行动起来，共出动执法人员4900多人次，检查线下餐饮服务单位6800多家，发现无证餐饮单位350家，发放整改通知书500份，约谈第三方交易平台6家。
摸排全省8000多家食堂
去年，省食药监局印发开展校园及其周边食品安全“春雨行动”，在春秋季开学及中高考期间等重点时段组织开展学校及周边食品安全专项检查。行动对8412家各级各类学校（含托幼机构）食堂的食品安全情况开展摸底排查，并针对个别地市存在学校食堂无证率偏高的问题，与教育部门共同督促并完成了全省1142家学校食堂的依法办证工作。
7000多餐饮服务单位建立“明厨亮灶”
去年以来，省食药监局通过餐饮服务单位“明厨亮灶”建设，积极探索餐饮食品安全引入公众监督，促进企业自律，推动社会共治的监管新模式。截至2015年年底，全省已建设“明厨亮灶”餐饮服务单位近7000家，不少地市在“明厨亮灶”建设中引入“互联网+”信息技术，形成不少好的模式和做法。
