近日，市食药监局采取不发通知、不打招呼、不听汇报和直奔现场的方式，对前期在羊肉及其制品专项整治中发现存在问题的食品企业进行飞行检查。
据了解，山东天鼎惠食品有限责任公司长清分公司因存在生产车间卫生状况差、生产工艺布局不合理、化验员不到位等问题，被长清区食药监局要求限期整改。此次“回查”中，市食药监局重点对其在原料储存、进货查验、台账记录、生产现场、出厂检验等不规范的方面进行逐项检查，确保食品生产各环节有序可控。
同时，市食药监局要求，食品生产企业必须加强内部质量管控，每批产品必须自检合格后方能出厂，且正常生产时每6个月需到具有资质的食品检测机构进行全部项目的型式检验。
