近日，山东省枣庄市市中区食药监局光明路所构筑四道防线，严查校园周边食品安全隐患，全面规范经营者行为,力保校园周边食品安全。
一、构筑食品经营准入线，确保规范到位
以学校周边的小商店、小超市、小食品店等为重要监管对象，开展拉网式排查摸底，查看食品经营许可证、健康证明办理情况。通过全面排查，摸清底数，进一步完善校园周边食品经营主体的监管档案。严格食品经营准入，对在校园周边从事食品经营的业户从严把关，确保经营场所、从业人员符合法定要求，建立健全各项食品经营制度，并落实到位。对未办理许可证、超过有效期、落实制度不到位的，责令经营者限期整改，规范经营行为。对经过整改仍然达不到经营条件的无证经营业户，坚决予以查处取缔。截至目前，共下达责令整改通知书3份，规范校园周边食品经营业户12户。
二、构筑食品安全整治线，确保监管到位
坚持日常巡查和专项整治相结合，突出重点，充实网格监管力量，加大巡查的密度，确保监管到位。以调味面制品、奶制品、饮料、5毛零食、现场制售食品等食品为重点监管品种，以是否销售使用非食品物质和过量使用添加剂的食品、是否销售“三无”、过期变质、掺杂使假等食品为重点检查内容，严厉打击销售“三无”食品、劣质食品、假冒食品等违法行为。同时，加大对食品经营业户落实进货查验、索证索票、自律承诺等制度的督导力度，强化食品经营者的主体责任。对两家学校食堂进行了开学前的全面检查，签定食品安全责任书，留下痕迹化监管文书，督促其落实月自查、消毒、留样等各项制度，确保学生的饮食安全。
三、构筑食品安全教育线，确保宣传到位
利用新学期学校开学之际，在学习门口张贴校园周边食品安全监督公示牌和学生小饭桌备案公示牌，将食品安全告知书、经营者信息、小饭桌经营信息全部向师生和家长公示，全面接受监督，维护消费者的知情权。组织执法人员深入学校，利用课余时间开展“食品安全进校园”活动。活动期间，通过现场咨询、现场辨认假冒伪劣食品、发放宣传材料等形式，宣传食品安全法律法规、食品安全基本常识、介绍如何正确选购食品以及如何开展维权等方面的知识，增强学生食品安全意识和辨别能力，引导学生安全消费。同时，通过开展食品安全宣传活动，该所与学校建立并完善了食品安全互动机制，定期访谈，信息互通，共同防范食品危害，保障师生食品消费安全。
四、构筑食品安全维权线，确保处置到位
大力宣传12331、所投诉举报电话和责任人，全时段、全方位接收消费者的咨询、投诉、举报。对学校、学生的申诉举报优先受理、优先调处、优先反馈，确保校园周边食品安全投诉案件得到及时有效妥善处置。建立消费维权联络人制度，及时受理师生和家长的举报、投诉，做到有问必答、有诉必接、有案必查。同时，引导家长等社会力量积极参与到学校周边的食品安全的综合治理中来，监督举报学校周边食品安全的违法行为。
