本次抽检的方便食品主要包括方便面等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）以及卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《方便面卫生标准》（GB17400）等标准的要求。抽检项目包括金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,山梨酸，酸价，过氧化值等11个指标。共抽检方便食品样品6批次，涉及1个生产省份，未发现不合格样品。
上海市食品药品监督管理局
2016年3月23日