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日本申请将黑豆发酵提取做作为新配料投放欧盟市场

2008-08-04 中国食品网中食网3600

7月29日，日本CBC有限公司向英国食品标准局提出申请，希望将黑豆的发酵提取物Touchi投放到欧盟市场，作为茶或汤类型的食品配料销售。Touchi是一种由米曲霉真菌发酵大豆提取得到的高蛋白质粉末，含有α－葡萄糖苷酶抑制剂。英国食品标准局、新食品及工艺咨询委员会(ACNFP)将指定一个独立的科学委员会对此食品进行评估，并限定为此评估提供参考意见的最后期限为08年8月18日。

标签： 日本申请将黑豆发酵提取做作为新配料投放欧盟市场日本黑豆发酵配料欧盟市场国际食品

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