食品商务网记者按照约定的时间来到了宏芳的展台，见到了周荣昌先生。周先生和蔼可亲，笑容满面地接受了我们的采访。
宏芳香料已成立30年，创立于台湾台南。1998年，国家改革开放，开放了外资投资，宏芳来到内地发展，一转眼已有十几年。目前发展不错，每年都有成长，而之前昆山政府对台资企业也有政策，虽有困难但已逐一克服，目前宏芳香料的年营业额达到一两个亿。
宏芳香料致力于咸味食品香料的开发与应用，秉承【创新务实、永续经营、共同奋斗、共享其成】的经营理念形成了以天然香辛料、香辛料精油、油树脂、专用香料为主的四大产品系列，目前国内企业食品加工还处在起步发展中，宏芳香料深感食品安全质量的重要，坚持使用天然香料，通过原料的掌控与技术的精进，确保产品质量的安全性和稳定性。
相较于同类企业，周先生告诉我们，宏芳的优势在于其原料取自全球最优质的原材料，主要是亚洲地区，如马来西亚、印度尼西亚、越南、印度锡兰等，国内则有四川、云南、贵州、新疆等。
当记者问到合作的客户有哪些，周先生自豪地说宏芳与大型企业皆有合作，如双汇、今麦郎、金锣、统一、康师傅等等。在未来，宏芳希望发展有技术含量的产品，重在创新。香气与口味是必须要创新的，食品行业的色香味比较不科学，所谓科学，就是要有比对性，因为每个人的口味不一样。吃东西的过程，用鼻子闻，吃进嘴巴，再从舌尖到舌根，转而到喉咙，无法用科学检测什么是好，什么是坏。毕竟众口难调，因此无法绝对判断。未来宏芳希望把新式风味带进国内，例如欧美、日本的风味，或是结合湖南、四川的风味做改良，经过不断地做测试，推出国人喜爱的风味。
提到食品安全，周先生说，食品安全是宏芳来到大陆后一直以来所坚持的。一定要遵守国家规定，不管是从原料管控还是产地来说，必须按照要求来做，拒绝农药，从源头就开始管理控制，再经过多道工序为大家带来最安全的食品，并且做到末端产品可以溯源。宏芳的管理体系是公司自有创建的，与国际接轨，例如SGS、ISO皆有体系认证。
对于化工合成与天然萃取的添加剂，周先生认为二者是相辅相成的，有些天然的添加剂没有合成的添加剂香味浓郁，口味不能达到预期。提倡天然虽是未来的趋势，但香料方面还是比较追求风味，需要合成的香料来辅助达到完美的口味。
针对近期轰动全国的毒疫苗事件，周先生表示，在医药、食品方面，倘若黑心，产品不成熟则不能贸然上市。当企业技术没有达到一定层次时，不能走旁门左道避开。这是对老百姓的不负责，国家必须严格监管。特别是像我们这样的外资企业，必须要实实在在做事。
宏芳香料（昆山）有限公司创建于1998年，由台湾久芳（Jofont）控股有限公司独资创办。自创建以来，一直关心并推动着行业的进步与发展。公司发展数十年来，致力于咸味食品香料的开发与应用，秉承『创新务实、永续经营、共同奋斗、共享其成』的经营理念，形成了以天然香辛料、香辛料精油、香辛料油树脂（液体&粉状）、热反应肉膏&肉粉为主的四大产品模块。由于深感食品安全质量的重要，宏芳走入产地与上游原料商成为战略伙伴，透过原料的掌控与技术的精进，确保了产品质量的安全性和稳定性。
