加食品企业生产“毒肉”
生产受污染食品致15人亡,称监管者无需负责
据新华社电 加拿大最大肉类加工企业枫叶食品公司首席执行官迈克尔·麦凯恩27日说,枫叶公司为全国暴发的李氏杆菌感染疫情负全部责任。这一疫情迄今致死15人。
路透社援引麦凯恩在新闻发布会上的话说:“责任风波止于我们这里。”加拿大上周暴发李氏杆菌疫情,疑与食用受病菌污染的肉类产品有关,迄今确诊数十个感染病例,15名感染者死亡。麦凯恩说,枫叶公司具有“一流系统和程序”,虽然企业尽了最大努力,“但问题出在我们这里,而不在监管者和加拿大食品安全系统”。
上周末公布的调查结果显示,枫叶公司一家多伦多工厂生产的两种牛肉食品受病菌污染。污染病菌经检测与确诊患者体内李氏杆菌菌株特征相同。枫叶公司17日开始召回多伦多工厂生产的大约220种肉制品,成为加拿大规模最大的产品召回事件之一。麦凯恩说:“我强调这是我们的责任,由我们处理。”他承认多伦多工厂20日关闭,但不知何时重新开业。有关专家正检测工厂,以确认污染原因。