不少想减肥的人会关注热量摄入，恨不得每天吃草度日。英国伦敦大学国王学院教授蒂姆·斯佩克特说，其实，减肥不用那么痛苦，奶酪、红酒、巧克力什么的都可以放心吃。
英国《每日邮报》引述斯佩克特的话报道，研究显示，瘦身的秘密在于拥有健康的肠道菌群，只要吃对食物，就可以培养更健康的肠道菌群，令身体保持苗条健康，“我们吃的食物种类越多，肠道菌群就会越多样，身体就会越健康。肠道中的微生物不仅能帮助消化食物，还能控制人体吸收的卡路里，提供人体必需的酶和维生素”。他说，对肠道菌群有好处的食物包括奶酪、酸奶、坚果、巧克力、红酒等，而垃圾食品和加工食品最好不要碰。斯佩克特曾经让自己的儿子连续吃10天汉堡、薯条，“他的肠道菌群遭到毁灭性打击，占总数40％的1400种菌消失无踪”。
