威海市食品药品监督管理局官网近日发布的《威海市食品安全抽检信息通告（2016年第2期）》显示，对威海市调味品进行了抽检，共抽检44批次，其中合格产品37批次，不合格产品7批次。
本次抽检的品种为酱油、食醋、调味料（液体），主要包括陈醋、米醋、白醋、味极鲜酱油、原汁酱油、液态复合调味料等。抽检依据是GB18186-2000、GB18187-2000以及液体调味料所依据的企业标准。检出不合格的检测项目为可溶性无盐固形物、苯甲酸、氨基酸态氮、全氮。
其中，在调味品生产企业抽检18批次，发现不合格产品1批次：威海欣源调味品有限公司生产的裕美源清香米醋（批号20160225）可溶性无盐固形物检出值为0.79g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml）。
在调味品经营单位抽检26批次，发现不合格产品6批次，全部由威海欣佳食品有限公司经销。不合格产品为：青岛美食杰食品有限公司生产的陈醋（批号20151201）可溶性无盐固形物检出值为0.68g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的米醋（批号20151201）可溶性无盐固形物检出值为0.39g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的白醋（批号20151205）可溶性无盐固形物检出值为0.16g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的味极鲜酱油（批号20151110）苯甲酸检出值为2.2g/kg，高出标准规定（≤1.0g/kg）；青岛美食杰食品有限公司生产的原汁酱油（批号20151106）全氮检出值为0.385g/100ml，低于标准规定（≥0.80g/100ml）；氨基酸态氮检出值为0.15g/100ml，低于标准规定（≥0.40g/100ml）；苯甲酸检出值为2.0g/kg，高出标准规定（≤1.0g/kg）；威海义园食品酿造厂生产的味香园牌原汁大豆酱油（批号20151103）全氮检出值为0.760g/100ml，低于标准规定（≥0.80g/100ml）。
通告中指出，对上述抽检中发现的不合格产品已要求下架、召回，涉及本地企业生产的不合格产品已立案查处；涉及外地的5批次不合格产品，已按有关规定通报当地食品药品监督管理部门进行调查处置。
消费者在选购调味品时，一定要注意产品标签标识，区分酱油和复合调味液，尽量选购知名企业和包装完整的相关产品，切勿贪图便宜选购价格明显低于市场价格的产品，这些产品往往存在很大的安全隐患。如果购买到或在市场上发现可疑产品，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号
|
产品名称
|
标称生产企业名称
|
标称生产企业地址
|
被抽样单位
名称
|
被抽样单位地址
|
规格型号
|
商标
|
生产日期
|
不合格项目
|
检验结果
|
标准值
|
||
|
1
|
陈醋
|
青岛美食杰食品有限公司
|
青岛平度市珠海路28号
|
威海欣佳食品有限公司
|
威海市环翠区温泉镇小南山村
|
4.5L/桶
|
欣佳 |
20151201
|
可溶性无盐固形物
|
0.68g/100ml
|
≥1.00g/100ml
|
||
|
2
|
米醋
|
青岛美食杰食品有限公司
|
青岛平度市珠海路28号
|
威海欣佳食品有限公司
|
威海市环翠区温泉镇小南山村
|
4.5L/桶
|
欣佳
|
20151201
|
可溶性无盐固形物
|
0.39 g/100ml
|
≥1.00g/100ml
|
||
|
3
|
白醋
|
青岛美食杰食品有限公司
|
青岛平度市珠海路28号
|
威海欣佳食品有限公司
|
威海市环翠区温泉镇小南山村
|
4.5L/桶
|
美食杰
|
20151205
|
可溶性无盐固形物
|
0.16g/100ml
|
≥1.00g/100ml
|
||
|
4
|
味极鲜酱油
|
青岛美食杰食品有限公司
|
青岛平度市珠海路28号
|
威海欣佳食品有限公司
|
威海市环翠区温泉镇小南山村
|
17.5L/桶
|
美食杰
|
20151110
|
苯甲酸
|
2.2g/kg
|
≤1.0g/kg
|
||
|
5
|
原汁酱油
|
青岛美食杰食品有限公司
|
青岛平度市珠海路28号
|
威海欣佳食品有限公司
|
威海市环翠区温泉镇小南山村
|
17.5L/桶
|
美食杰
|
20151106
|
全氮
|
0.385 g/100ml
|
≥0.80g/100ml
|
||
|
氨基酸态氮
|
0.15 g/100ml
|
≥0.40g/100ml
|
|||||||||||
|
苯甲酸
|
2.0g/kg
|
≤1.0g/kg
|
|||||||||||
|
6
|
裕美源清香米醋
|
威海欣源调味品有限公司
|
文登市经济开发区文昌路中段路东
|
威海欣源调味品有限公司
|
文登市经济开发区文昌路中段路东
|
4.75L/桶 | 裕美源 | 20160225 | 可溶性无盐固形物 | 0.79g/100ml | ≥1.00g/100ml | ||
|
7
|
味香园牌原汁大豆酱油
|
威海义园食品酿造厂
|
威海市文登区大水泊镇口子村
|
威海欣佳食品有限公司
|
威海市环翠区温泉镇小南山村
|
4.5L/桶 | 欣佳味香园 | 20151103 | 全氮 | 0.760 g/100ml |
≥0.80g/100ml
|
||
