中国食品网讯（王伟）为加强流动食品摊贩的监管工作，消除食品安全隐患，确保广大人民群众饮食安全，近期，枣庄市市中区食药监局结合创建国家卫生城活动联合盐务、教育等有关部门开展食品摊贩集中监督检查。
针对食品摊贩点多、量大、流动性强、食品安全知识缺乏、法律意识淡薄的特点，执法人员将学校周边、集贸市场、社区、车站等列为集中整治区域。根据食品摊贩的经营特点和从业人员构成情况，灵活的采取相应监管措施。按照先宣传后取缔、边宣传边整治的原则，发放宣传页、告知书，普及食品安全知识、检查从业人员经营备案、健康证明、食品来源（索证索票）、单据留存，食品制售工具清洁等内容，引导规范食品摊贩的经营行为。实行动态监管，在群众和学生上下班、上下课高峰期加强重点区域、重点路段巡查力度，对不符合条件的或经整改后仍达不到要求的食品摊贩坚决予以取缔，真正实施痕迹化监管，有力的消除监管盲点和死角。
这次集中整治共检查中小学36个，集贸市场9个，社区村居35个，食品摊贩226户，下发责令改正通知书31份，清除不合格食品摊贩33户。
