为确保 辖区 获证食品生产企业持续规范生产，达旗 平原街道市场监管所对辖区内 2户 获证食品生产加工企业 开展专项 检查。此次检查工作主要针对获证食品生产加工企业的 资质变化情况、采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验落实情况、不合格品管理情况、食品标识标注情况、食品销售台帐记录情况七 方面进行检查。
在检查过程中，发现 食品加工企业存在以下问题：一是 采购原料 供货方资质未加盖公章、采购不合格食品原料无处理记录，二是 操作人员卫生防护不到位，存在食品加工人流物流交叉 污染 ， 三是部分销售票据无生产日期，四是对从业人员进行食品安全培训无记录。执法人员填写了《食品生产加工企业巡查情况记录表》，并对存在的问题 要求企业限期改正。 同时执法人员 对获证食品生产加工企业进行食品安全法等相关法律、法规宣传和教育。检查表明， 2户食品生产企业 总体运行情况较好。（ 王芳）
