为切实保障夏季学校师生饮食安全,保障学生的身体健康,近期,城关镇通过“三个到位”强化夏季学校食堂食品安全监管工作,取得实效。
一是组织领导到位。结合全镇实际情况,及时布置落实工作,制定2016年城关镇夏季学校食堂食品安全检查工作方案,明确工作任务、范围、重点、要求,要求执法人员提高认识、明确职责,认真开展检查工作。
二是监督检查到位。本次检查行动采取学校自查、监管部门检查相结合的方式,确保监督检查到位。对学校食堂原料采购、进货查验、索证索票制度落实情况,食堂硬件设施和卫生环境等进行详细检查。对检查中发现的问题,责令其限期整改到位。
三是宣传教育到位。组织学校食堂负责人开展食品安全知识培训,强化主体责任和管理责任意识。指导学校食堂加强食品安全管理,严格落实食品安全管理制度,严格执行进货查验、索票索证制度,确保学校食堂食品安全。
本次学校食堂检查工作中共出动执法人员9人次,检查学校食堂10户次,现场整改3起,有效的保障了辖区学校食品安全。 (朱佳)