餐饮行业在整个创业领域是受众最广、最容易让人接受的创业方式，他不像太多新奇或者前瞻性的创业项目那么大风险，但也不像一些老旧的传统项目那么不思进取和守旧，他以其与时俱进的特性与失败风险低的特质受到广大创业者的欢迎。
然而，在整个餐饮自主创业过程中，近年来加盟创业方式更是以火烧火燎的势头席卷整个餐饮自主创业领域，成为最受餐饮创业者的热衷创业方式。这时候，许多旁观者就开始纳闷了，为什么媒体上经常报道那些加盟创业失败的、那些加盟创业被骗的，还是有这么多人要选择加盟创业？
一、节省开店时间
自己开店，因为没有参考、没有指导、没有头绪，一个人自我摸索耗费时间长，尤其是店铺装修、店面摆设、机器设备、店铺餐具等东西一概不清楚，很多时候会造成开店一片混乱，今日忘记餐牌制作、明天忘记灯箱制作等，一天一天地耗时间耗精力，造成白白花掉一个月的高昂铺租但是店又还没开起来的窘况。然而，如果选择了加盟的话，加盟商会指导你怎么样开店，列清待购设备清单、说明物料用途等，直接给了你一条捷径，只需按计划一步一步走，做一个省力的创业者。
二、总部是支撑店铺存活的靠山
市场，风云变化，谁也不知道自己未来将面临怎么样的状况，而许多创业者对这方面的经验又是相当缺乏，每每遇到了事情都不知该如何解决。而加盟创业一旦遇到问题可以寻求总部帮助，总部会尽心尽力帮助您寻找解决方法。
并且在逢节假日时，总部亦会给出活动策划方案，不需要自己抓破脑袋地百度，有更多精力在服务顾客身上，为店铺带来更高利润。
三、现有品牌价值是创业者梦寐以求的商业价值
品牌对消费者来说具有简化购买决策，从而降低购买时间与精力成本。同时，品牌意味着较好的质量，意味着品味，所以选择购买品牌产品通常能提高整体顾客利益，所以品牌可以增加顾客的购买欲。因此，作为餐饮创业者，更需考虑到餐饮项目的品牌知名度，举个例子，假如你是消费者，你家小区楼下开了一家Coco奶茶店，你会很很兴奋地跟邻居说：
“哎，我们小区开了一家Coco奶茶店，不知道味道会不会跟公司楼下的那家一样呢，趁开业去试试？”
如果只是尚未见过的品牌，那你只会跟邻居说：“楼下新开了一家奶茶店，要去试试嘛？”
这其中对于店铺的客源与客流，高低立现，这就是品牌的力量。加盟一个知名的餐饮品牌，能够为店铺迅速打开销路，迎来客源，实现店铺盈利。
综上几点，许多餐饮创业者之所以更倾向加盟创业，就是因为其开店省心省力、后期运营有保障、技术有人教以及搭上知名品牌，可以迅速走上创业捷径，迎来利润进账，其中，目前市场上运作得较为成功的圣益企业，其以多重优势博得餐饮创业者的青睐。
2016上海餐饮连锁加盟展是目前中国餐饮连锁加盟行业最大的品牌展。由中国饭店协会主办的专业连锁展会。累计逾1800个品牌参展，逾300000创业投资精英观展，成功拓展800000种子加盟商。近6年，展会规模每届均以32%的速度增长，参展企业超过 80%餐饮连锁业态主流品牌及知名企业。展会以其独一无二的专业性、权威性、规范性赢得了公众良好口碑和积极参与。作为行业发展的引挚专业展会，组委会将在总结历届展会成功经验的基础上，充分发挥上海巨大的市场优势，整合资源，扩大宣传，精心组织各项配套活动，以高规格、高标准、高实效为起点，贴近市场、服务客商，加强企业与政府、协会、媒体、创业者之间的沟通、交流与合作，为展商开发多级市场搭建国际国内品牌推广平台。 展会咨询：张宇 15267128020
