众所周知，奶源的质量安全是乳制品生产的关键。而目前，我国居民的乳品消费处在由偶发性向习惯性转变的关键时期，引导消费者正确认识我国奶业、重塑全社会乳品消费信心，成为国内乳品企业发展的关键。如今，作为拥有优质奶源的光明乳业来说，大力发挥资源优势，在乳品行业占有举足轻重的地位。
光明乳业签署新标准“颁发令”
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近年来，农业部大力整顿和振兴奶业，奶业的整体素质和奶源质量有了明显提高。在养殖环节，农业部出台了奶牛标准化规模养殖、生产性能测定等一系列扶持政策，加快奶业转型升级，推动奶牛养殖向集约化、标准化、规模化发展。
近日，在中国农垦乳业联盟主席联席会暨农垦乳业发展峰会上，审议通过了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》，光明乳业与联盟其他成员单位主要负责人共同签署了“颁发令”。据了解，这项新标准多项指标与欧盟标准接轨，堪称我国史上最高生鲜乳企业标准。该标准把菌落总数从每毫升200万以下调整为每毫升10万以下，并首次纳入体细胞数，定为每毫升40万个以下，蛋白率则由2.8%提高到3.0%。
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据介绍，农垦联盟推出的新标准将作为企业标准，率先在农垦系统包括光明乳业在内的16家乳品企业中执行。业内人士分析指出：“新标准是针对农垦体系内企业的一种统一标准，它是建立在农垦优质奶源技术之上的，未来，农垦产品也会打这个标准。”也就是说，作为乳品行业领先品牌的光明乳业，以此作为标准，为中国乳品行业贡献力量。
“农垦标识”可提升产品竞争力
业内人士分析，新标准的出台，对中国乳品行业和乳品企业来说，具有非凡意义。这标志着中国乳业对于奶源的监管体系创下了新的严格标准。而对于乳品生产企业来说，乳品质量，决定生产质量。此次农垦乳业发展峰会推出“中国农垦生鲜乳”品牌标示，将为达标企业进行公信力背书，从而增强消费者对中国产品乳业的信心。而对于光明乳业来说，拥有带“农垦”标识的奶源，也会在激烈的市场竞争中打出一张“王牌”。
光明牛奶植物活力轻盈
光明乳业长期以来，一直都重视奶源建设，把原奶的质量作为生产过程的重中之重，并且注重全产业链的食品安全控制。在国内乳制品行业奶源建设大战之中，光明乳业项目连番落地，体现了光明对于奶源自有化的极度重视。
以行动增强消费者信心
光明牛奶畅优
去年，光明乳业率先在行业内发布《食品安全白皮书》，更是增强了消费者对国内乳品行业的信心。光明对食品安全的把控，首先在于“选好牛”，光明乳业自2008年起关闭了小、散奶源，投资新建规模化大型牧场，目前奶源100%来自“规模化、良种化、健康化”的牧场。除此之外，光明深知：对奶牛的科学管理能够促使奶源更加新鲜。通过“基因级”手段管控奶牛，采用国际“基因组检测”手段，光明工厂对产奶牛实施选种选配，据悉，其下属公牛站已引进了生产与质量水平全球排名前100的优秀公牛遗传基因。
科技研发保证品质优先
除了奶源源头的控制外，光明乳业通过先进的科研技术保障产品品质。目前，光明乳业已建成“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“国家级企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心”、“国家级工程实践教育中心”、“博士后科研工作站”、“院士专家工作站”和“高校联合硕士研究生基地”等八大科研平台，公司累计申请发明专利数量在国内乳品企业中排名领先。而在未来，推动奶牛养殖规模化和集约化，依靠科技进步提高企业生产效益，将是中国乳业的必然选择。
经过多年乳品市场的磨炼，光明乳业全国化布局销售网点，自行销售终端也遍布全国，为全国消费者提供高品质的乳制品。光明乳业从奶源开始严格把关，从牧场到终端，确保高品质的产品与服务始终如一。
