为确保中高考期间食品安全，防止重大食品安全事故发生，近日，乌苏市食品药品监督管理局召开工作会议，对中高考期间食品安全监管工作进行安排部署。
一、高度重视，周密安排，明确目标。
夏季是食物中毒的易发高发季节，做好中高考期间餐饮服务食品安全工作，对保障广大考生身体健康、维护正常的考试秩序和社会和谐稳定具有重要意义。要制定具体的保障方案，采取有效措施，加强监督检查，确保中高考期间餐饮服务食品安全，努力实现餐饮服务食品安全“零事故”和“零投诉”，为考生营造安全放心的饮食环境。
二、落实责任，突出重点，开展集中检查。
主动与教育部门、考生学校联系，提前掌握今年考试规模、考点设置和考生集中住宿供餐信息，在考前对为考生提供餐饮服务的单位逐一进行隐患排查。强化主体责任意识，考前对所有供餐单位主要负责人进行约谈，并签订食品安全责任书，明确相关责任，督促落实相关管理制度，及时消除食品安全隐患，保障广大考生的饮食健康。
三、加强宣传，突出教育，倡导健康
加强与新闻媒体的合作，充分发挥舆论引导和监督作用。指导学校开展考前食品安全知识培训，引导广大考生科学健康饮食。提醒考生在外就餐时选择有“微笑”、“大笑”笑脸的餐馆就餐，不在无证无照的路边餐饮摊点用餐，不吃不洁食品、过期食品，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。
四、完善预案，加强值守，快速响应
做好中高考期间食品安全事故的防范和应急处置准备工作，畅通投诉举报渠道，对群众反映的食品安全问题迅速核实、立即查处、及时反馈。
新疆乌苏市食品药品监督管理局 李玉宏
