说起重庆美食，映入脑海的大概就是“火锅之城”的美誉。在重庆，你可以品尝到各种各样的特色火锅，有鸳鸯火锅、四味火锅、药膳火锅、鱼头火锅等等。
重庆最受欢迎的地道老火锅深藏在大街小巷之中，像晓宇火锅、大龙火锅、记忆老灶这些店都小有名气，老火锅以厚味重油著称，非常注重“麻”与“辣”的结合，坐在高大的特质高凳上看铜铁质的锅里汤汁翻滚，老油的味道浓郁，锅底的花椒味辣味飘香扑鼻。
而在重庆，还有另外一种让人垂涎三尺的美食----那就是麻辣鱼，健康的蛋白质，丰富的食素，辣椒富含的维生素和有助保持体形的辣椒素，一道菜让你大饱口福的同时又不用担心身材走样!
重庆人很豪爽，对于吃，他们认为辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，同时非常的热情好客，在街上询问餐厅和地点的时候，可能会听到他们的不停推荐。而现在，不需要专门飞到重庆，在上海，麻辣鱼当家，就能感受到当地人火辣辣的热情和重庆古城的独特韵味。
