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光明乳业再获殊荣 拼质量讲安全获业界好评

   2016-06-13 中国食品网5010
核心提示:乳制品行业近年来备受关注,因为关乎食品安全的新闻总能牵动人们的神经,而乳制品素来不缺少话题,而是缺少能够从自身做起的安全
    乳制品行业近年来备受关注,因为关乎食品安全的新闻总能牵动人们的神经,而乳制品素来不缺少话题,而是缺少能够从自身做起的安全质量把关。多年来,光明乳业严把质量关,高强度提升食品安全标准建设,在业界普获好评。不久前,上海光明荷斯坦金山种奶牛场以“安全第一,预防为主,综合治理”为目标,历经两年开展了“安全生产标准化(二级)”的申报与评审工作,于2016年3月正式成为“安全生产标准化(二级)”企业。
 


光明牛奶健能 新鲜开撕

    据了解,上海光明荷斯坦金山种奶牛场是光明乳业子公司上海光明荷斯坦牧业有限公司下属三十四家牧场中的一员。始建于2006年的金山牧场不仅实力雄厚,而且在安全生产方面也颇受光明乳业重视,目前,牧场存栏奶牛5000头,采用散放式饲养模式。经过十年的打造,特别是从2010年起,金山牧场不仅在牧场环境、牛只单产水平、员工精神面貌上有了很大的提升,而且近两年牧场在安全生产、环保建设方面也取得了一定成效。金山牧场以“围绕安全抓党建,抓好党建保安全”的目标,在牧场申报“安全生产标准化(二级)”中,严格按照安全标准化的要求来管理牧场生产,每月召开牧场安委会成员会议从思想上重视安全生产,并把安全生产作为每月的考核来衡量安全工作的执行情况。
 


光明牛奶优倍:好奶源好鲜奶

    经过十年的精细化管理,光明乳业金山牧场通过提升科学管理水平,把6s检查和常态化、标准化考核纳入其中,确保了光明乳业乳源的安全,不仅为生产建立了牢固的制度化保障,同时也为中国乳业在牧场管理中探索出了一套较为科学化的管理方式,深受行业关注。

    拥有悠久历史的光明乳业,紧随科技化和标准化发展趋势,近年来在牧场管理方面保持着领先于国内行业的水平,虽然光明乳业已跃居国内三大乳制品企业之一,拥有专业牧业子公司—上海光明荷斯坦牧业有限公司,但其在自有奶源方面的建设仍不满足,通过加码牧场标准化管理建设,提高原料的生产能力和安全水准,相信,随着金山牧场等光明乳业牧业基地的科学化管理水平不断提升,未来,光明乳业不仅在奶源上有了更高的安全保障,同时也能惠济万众消费者。

 
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