食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（六月十六日）公布，两个白鳝样本验出含微量孔雀石绿。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心上星期发现一个从鰂鱼涌东滙中心太平街市『宝记海鲜公司』抽取的白鳝样本含微量孔雀石绿后，再从该商户抽取白鳝样本作检测。结果显示，样本同样含微量孔雀石绿，含量为十亿分之十五。中心已指令其停止出售有关批次产品，并正追查问题食物的来源。如有足够证据，中心会提出检控。」
发言人续说：「此外，中心亦已加强抽检在市面出售的白鳝，最近抽取五个白鳝样本进行孔雀石绿检测，发现其中一个从粉岭名都地下１１至１５号百佳超级广场抽取的预先包装白鳝样本含微量孔雀石绿，含量为十亿分之八点三。其余四个样本合格。」
中心已采取跟进行动，包括知会涉事零售商上述违规情况及指令其停止出售有关批次产品。根据该零售商提供的资料，涉事批次已没有存货。中心会追查有关食物的来源和分销情况。
发言人说：「孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系，例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》（第１３２ＡＦ章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。」
中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
