食品安全优秀品牌企业展播--山东银香伟业：
中国食品报网 （杜长永） 农业部部长韩长赋指出，要通过选建一批现代农业示范区，有条件地区要率先实现农业现代化，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，健全完善农产品 标准体系；加快推进农产品质量安全可追溯体系建设，如果产地都能做到质量安全可追溯，安全生产的责任就可以基本落实到位了，实现粮食生产能力、农产品质量安全、农业资源利用率、农民收入各上一个新台阶，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路。
银香伟业集团总部
山东银香伟业集团坐落于菏泽市曹县，是中国第一批本土克隆牛诞生地，农业产业化国家重点龙头企业，国家重要技术标准研究示范企业与示范基地，国家有机食品生产基地。从1987年的蹒跚起步，到茁壮成长的集团公司，银香伟业依靠20余年在农牧业领域的扎实探索，成为了黄河故道边的一颗璀璨明星。
企业自创立之初，就坚持一个核心信条，即人和土地的良好关系是我们幸福健康的根本。公司始终致力于发展循环经济和可持续农业，是农业高科技与创造未来蓝海空间相结合的综合型企业，涉及土地环境的提升和改良、中国畜牧高科技养殖和免疫系统工程三大主导产业，涵盖土地有机化改良、生态种养结合、农牧产品加工、免疫技术开发与应用、免疫功能食品研发、农业废弃资源综合开发利用等多个领域。银香伟业自1997年切入畜牧养殖业开始，就遵循农牧并举、有机循环的发展思路，不断发展壮大。
银香伟业的天然牧场
银香伟业集团有机循环农牧业的发展特色模式
“有机共生”经济模式核心就是“从土地到餐桌”的全程有机循环产业链，该模式涉及到人与人、人与土地、人与环境之间的互动与和谐，并在每一个环节都体现出可持续发展的智慧和亮点。作为国家农业产业化重点龙头企业，银香伟业一直重视自身的带头示范作用，依靠不断完善的“有机共生经济模式”，将农牧业进行有机融合，大力发展集约高效、安全健康、生态环保、互助共赢的新型农业，实现了经济效益、社会效益和生态效益的统一。
利用农牧结合的方式发展集约高效性型农业。通过发展奶牛养殖，我们将农作物秸秆转化为养殖的优质饲料，提高了农业资源的利用效率，同时避免了因秸秆燃烧造成的环境污染等问题；同时奶牛养殖衍生出奶制品加工、牛肉加工、血清加工、饲料加工等一系列后续产业，丰富了产业链条；此外，奶牛养殖所产生的大量的粪尿资源，通过现代生产工艺转化成农业种植所需的有机肥料，为发展健康环保的有机农业提供了保障。
银香伟业牧场奶牛享受着营养配餐
依靠源头质量控制理念发展安全健康型农业。只有好土地才能种出好庄稼，这是最简单的道理，但是大量农药和化肥的使用使土地不堪重负。银香集团采集了曹县大部分地区的土壤样本，建立了“土壤质量档案室”；与此同时，启动“曹县百万亩净土工程”，使曹县多地的环境生态特别是土壤生态得到恢复和提升，土壤物理性质明显改善，有效耕作层加深到30-40公分，有机质由过去的不足1%，提升到3-4%；总养分含量提升2-3倍，生物多样性明显改善，蚯蚓、昆虫等密度明显增加，在纯有机生产方式下作物产量接近或达到传统种植方式，小麦和玉米亩产有望突破1000斤。好土地给了我们好的粮食，也给奶牛提供了好的饲料，银香伟业的农牧产品获得多项国家有机认证，与我们坚持源头质量控制是分不开的。
探索“有机共生经济模式”发展生态环保型农业。“有机共生经济模式”的核心是“从土地到餐桌全程有机循环产业链”，该产业链主要以畜牧养殖作为切入点，将牧场粪料进行生物加工，生产出沼气和有机肥，沼气投入生产，有机肥继续改良土地，再从土地上种植有机农作物。有机土地在生产出安全健康的农产品同时，又能反过来为畜牧业提供优质的青贮饲料，用来饲养奶牛，由此实现了整个生产过程的绿色循环。
企业一改“环保就是投资”、“环保就是治理”的理念，而是把环保做成了生态产业和效益产业。企业提出了 “一、二、三、四、五”的环保模式，即：一个理念：以“治、用、保”为核心的安全环保理念；两个基点：立足于农业和畜牧业的有机循环产业链；三位一体：整合污水治理、沼气工程和有机肥产业的“三位一体”工艺设施；四项原则：全面实现污水零排放、沼气全利用、液肥全还田、粪渣全肥化的四项原则；五化目标：以“资源化、减量化、无害化、标准化、低碳有机化”的五化治理为整体目标。依靠这一模式，银香伟业实现了真正的绿色发展，不带带来了经济、社会的双发展，还为子孙后代留下了一处净土、一方碧水、一片蓝天。
银香伟业科研人员产品检测
推行“龙头企业+基地+农户”模式发展互助共赢型农业。银香伟业集团起步于农村，立足于农业，依靠着农民，和农民兄弟之间建立了良好的合作关系。为了更好的带动当地的经济发展，发挥国家龙头企业的带动作用，银香伟业通过“企业建区＋农户种养＋五四服务+AB管理”的合作模式，带动周边的上百家养殖户。企业还采取“扶上马送一程”的方式，为资金困难的养殖户每户提供20万元的贷款担保，帮助20余户困难农户购买奶牛，以资产的形式投资入股，每年获得固定收益，让农民真正走上致富的路子。企业一直坚持“授之以鱼”与“授之以渔”相结合的方式，出资引进专家团队为农民和养殖户进行技术指导，培养他们的专业技能。通过努力，近万名农民转化为产业工人，并且在企业的产业链条中找到了就业机会，人均年增加收入达万元以上。企业每年还为10余名农户提供外出培训学习的机会，并承担80%的相关费用，帮助农民朋友开阔视野、学习知识、提升技能。
企业独创的“从土地到餐桌全程有机循环产业链”，为农民朋友创造了更多的就业平台。公司自身为广大农民提供饲养、挤奶、配料、技术、管理等20余个岗位，使1000多人解决了就业问题，同时企业拥有五省170余个市县市场，间接为社会提供就业机会7000多个；此外，企业还与10000多农户建立了种养殖合作关系，仅青贮收购一项，就为农民朋友带来直接经济收入近5000万元。同时，企业还积极追求人的整体素质的提高以及人性的全面发展，转变农民朋友的观念也是企业发展的重点。银香伟业每年都把文化道德建设当做工作的重要一环，并且在2014年启动了四德主题教育活动，邀请名家讲解传统文化，鼓励模范村民现身说法，为提升村民素养提供了帮助。企业还经常性的举办文娱活动，为村民提供活动场所，丰富村民的精神世界。
银香百澳国际牧场俯瞰图
目前，企业拥有员工1000余人，其中本科以上学历员工200余人，硕士研究生学历员工近40人。2005年银香伟业成为国内首家获得有机牛奶等六项有机产品认证的企业；2007年通过了中国良好农业规范GAP+一级认证；2008年，集团独创的“从土地到餐桌全程有机循环产业链”获得国家科技成果鉴定； 2010年，企业的“黄河故道万头奶牛国际牧场”被农业部授予奶牛标准化示范场；2011年3月，企业成功通过国家学生奶奶源示范基地验收，同年12月，企业荣获山东省省长质量奖；2012年，企业被列为国家循环经济标准化试点单位，并被授予首批山东省中小学生质量教育社会实践基地；2013年，集团被国家工商总局认定为重合同守信用企业，同年，集团成功入围首届“中国质量奖”；2014年，集团旗下的“归一”品牌被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；2015年4月，集团旗下的银香大地乳业有限公司被认定为国家学生饮用奶生产企业，同年被认定为山东省学生饮用奶生产企业；2016年，集团引进的2000头纯种澳牛入住银香百澳国际牧场，开启了企业发展的新篇章。
