南都讯 记者张鹏 通讯员钟紫薇 东莞市清溪镇一家肠粉店老板为增加口感，在制作肠粉原料时添加硼砂，并制成肠粉销售，后被公安机关查处。南都记者了解到，东莞市第三法院一审以生产、销售有毒、有害食品罪，判处该老板有期徒刑七个月，并处罚金人民币5000元。
老家购入硼砂制作肠粉
2014年11月开始，被告人欧某友在本市清溪镇银湖市场经营一间肠粉店，得知在肠粉中添加硼砂可增加口感后，他从老家购入硼砂，于2015年6月开始，在制作肠粉原料时添加硼砂，并将该原料制成肠粉销售。
2015年10月20日，公安机关对该肠粉店进行检查时，缴获肠粉、米浆、淀粉、大米、硼砂等物品一批。经广东省质量监督食品检验站鉴定，被告人欧某友所销售的肠粉、制作肠粉的米浆中均含有硼砂成分。
已构成生产、销售有毒、有害食品罪
庭审时，被告人欧某友辩称不知道硼砂的危害性。东莞市第三法院认为，鉴于硼砂的危害性，我国从1992年就已明令禁止在食品中添加硼砂，被告人欧某友作为食品行业的从业者，应当知道硼砂的危害性。为追求食品口感，被告人在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已符合生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件，已构成生产、销售有毒、有害食品罪，一审遂作出以上判决。
