夏季是餐饮服务环节食品安全事故的高发、易发敏感时段，为有效防控餐饮食品安全风险，连日来，陕西省澄城县采取多项措施，努力为全县群众营造放心、安心的食品药品消费环境，切实捍卫老百姓“舌尖上的绝对安全”。
完善监管体系。澄城县积极构建县、镇（办）、村（社区）多层次的监管网络，通过聘请专职协管员、兼职信息员等方式，把食品药品监管的触角延伸到乡村社区的角角落落，不断夯实基层监管基础，打通监管执法的“最后一公里”。
落实监管责任。澄城县强化食品药品过程监管，严把从许可到管理、从农田到餐桌、从研发到药店的各个关口，强制企业履行索证索票、经营记录等可追溯义务，把整个食品药品生产经营链条打造成一个完整的责任链条。
坚持严打重处。澄城县严格执行新修订的《食品安全法》和省上出台的食品小作坊、小餐饮和小摊贩《管理条例》，以群众夏季消耗量大的食品饮料为重点，加大市场巡查和执法抽检的频次和范围，对造成恶劣影响的企业和个人严惩重罚，形成强大震慑。
强化宣传引导。澄城县以全国食品安全宣传周为契机，通过电视台、网站、微信和微博等媒体平台，向广大群众普及食品药品安全知识，不断提高广大群众的防范意识、维权意识和识假辨假能力。
