中国质量新闻网讯 宁夏食品药品监督管理局官网7月5日发布《2016年餐饮环节食品安全监督抽检（民生部分）信息公示（第二十期）》，公布餐饮环节民生部分82批次食品监督抽检结果，不合格8批次。
本次公布的抽检信息涉及米面及其制品油条（自制）、煎炸过程用油（餐饮环节）、餐饮具（复用餐饮具）自消毒餐饮具（筷子、碗、盘子、杯子等）集中消毒餐饮具等三大类食品。其中，不合格8批次，分别为：油条7批次，不合格项目是铝；糖糕1批次，不合格项目是环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。
据介绍，铝虽是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后大部分会在体内蓄积形成潜在危险，长期过量摄入会干扰思维、意识和记忆功能，使记忆、视力减退。
环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）在人体内可能转化成环已胺或二环已基胺，然而环已胺或二环已基胺是致癌物。如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
2016年餐饮环节食品安全监督抽检（民生部分）不合格产品信息统计表（第20期）
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样品编号
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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生产日期/批号
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不合格项目║检验结果║标准值
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食品大类（一级）
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食品大类（二级）
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公告号
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公告日期
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任务来源/项目名称
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SC1664330068
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1
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青铜峡市江北小吃店
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小坝镇汉坝西街
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油条
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2016/4/13
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铝的残留量（以干基记）；660mg/kg;≤100mg/kg
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餐饮食品
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米面及其制品
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第二十期
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2016.7.4
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宁夏（民生计划）
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SC1664330041
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2
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红寺堡区香又多餐厅
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红寺堡镇吴忠西路26号（燕然路）
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油条
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2016/5/12
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铝的残留量（以干基记）；212mg/kg;≤100mg/kg
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餐饮食品
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米面及其制品
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第二十期
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2016.7.4
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宁夏（民生计划）
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SC1664230009
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3
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石嘴山市君再来餐饮服务有限公司
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宁夏石嘴山市大武口区朝阳西街81号
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油条
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2016/4/12
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铝的残留量（以干基记）；363mg/kg;≤100mg/kg
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餐饮食品
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米面及其制品
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第二十期
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2016.7.4
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宁夏（民生计划）
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SC1664230010
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4
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大武口区食得乐早点店
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宁夏石嘴山市大武口区永乐路160号
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油条
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2016/4/13
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铝的残留量（以干基记）；487mg/kg;≤100mg/kg
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餐饮食品
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米面及其制品
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第二十期
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2016.7.4
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宁夏（民生计划）
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SC1664230011
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5
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大武口区春雪早点店
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宁夏石嘴山市大武口区长胜路市场10-12号
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油条
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2016/4/13
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铝的残留量（以干基记）；402mg/kg;≤100mg/kg
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餐饮食品
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米面及其制品
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第二十期
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2016.7.4
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宁夏（民生计划）
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SC1664230054
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6
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平罗县唐徕湾苏凤香早点部
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宁夏石嘴山市城关镇唐徕湾小区3号楼5号
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油条
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2016/4/20
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铝的残留量（以干基记）；592mg/kg;≤100mg/kg
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餐饮食品
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米面及其制品
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第二十期
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2016.7.4
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宁夏（民生计划）
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SC1664230055
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7
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大武口区丰源包子馆
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宁夏石嘴山市裕民南路99-3号
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油条
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2016/4/22
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铝的残留量（以干基记）；216≤100mg/kg
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餐饮食品
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米面及其制品
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第二十期
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2016.7.4
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宁夏（民生计划）
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SC1664230037
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8
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惠农区雁杰中原小吃店
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宁夏石嘴山市惠农区新建路26号
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糖糕
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2016/4/19
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环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）3.34g/kg；≤1.6g/kg
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餐饮食品
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米面及其制品
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第二十期
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2016.7.4
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宁夏（民生计划）
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