由于良好的口感和独特的面包文化,法国面包得到全球消费者的推崇。在不久前的法国面包节上,味多美推出了多款法国最流行的面包新品,上市至今,多数门店的新品都供不应求,很多都是刚出炉即被抢购一空。
健康品质更受欢迎,味多美法式面包供不应求
近年来,法式面包在中国的销量逐年增加。据味多美店面负责人介绍,就单店情况来说,这几年购买法式面包的人都有不少增加,尤其是很多家长也会给小孩买,因为法式面包更健康,比如法棍,只有面粉、盐、水和酵母四种原料,很健康,很多老人也比较喜欢吃。而新推出的几款法式面包新品,更是出现了供不应求的现象。
味多美面包师在制作法式面包
据介绍,因为法式面包讲究新鲜,而现烤的面包味道和口感是最好的,所以很多人喜欢买现烤的法式面包,哪怕排队也要等,很多新品刚出炉就被抢购一空。北京的程女士表示,工作原因到巴黎出差过一段时间,在那里喜欢上了法国的面包,回北京后,也保留了吃法式面包的习惯。“在法国吃面包都是吃现烤的,那种味道特别地道,味多美的法式面包做的挺纯正的,尤其是法棍,法国朋友也很认可,只是这次新推出的几款新品,来的晚了些竟然都卖完了。”
携手MOF大师研发法国流行新品,广受吃货追捧
法式面包新品屡屡卖断货,体现出消费者对法式面包的钟爱。实际上,为了让更多法式面包爱好者吃到正宗的法式面包,味多美做了诸多努力。“为了能让顾客就近买到现烤的法式面包,味多美在北京的门店还在扩张,目前,在包括郊区及相对偏远的位置都有味多美的门店。”据了解,目前,味多美在北京拥有300多家门店,但面对越来越多的法式面包“吃货”,现在的门店显然不能满足吃货们的需要。
味多美面包师在制作法式面包
实际上,中国人对法式面包的推崇,由来已久。近年来,味多美一直致力于法式面包在国内的发展,并在法国驻华使馆的支持下,连续举办了三届法国面包节,推出很多法式面包新品。同时,还邀请法国知名MOF大师、世界杯面包大赛创办人Christian VABRET担任全球研发总监。据悉,目前供不应求的几款法式面包新品,即由其领衔研发,均为法国当前最流行的法式面包新品。
味多美全球研发总监Christian VABRET
法式面包新品多谷物法棍
法式面包新品刚出炉就售罄,中国吃货惊呆法国人
中国人对法式面包的痴迷,让法国人都感到“震惊”,味多美新推出的法式面包,刚出炉就销售一空。一位法国摄影师表示,中国人对法式面包竟然有如此的喜欢,简直不敢相信。为此,他花了一天时间,在味多美拍摄这些法式面包“吃货”,这些照片经媒体报道后引爆网络,让中国吃货瞬间成了网红。
这些照片中,有相互携扶的老人,有幸福的三口之家,有刚买了面包在面包坊门口歇脚的父子……镜头里的他们,有一起吃面包的甜腻瞬间,也有买完面包离去时其乐融融的快乐景象。不过,面对法式面包美味的诱惑,这些吃货更多的是选择了与亲近的人共同分享。正如有网友所说,对于真正的吃货来说,法式面包既是一种美食体验,更是一种生活态度与生活方式,最重要的是,对于世间最美好的事物,一定要懂得感恩与分享。
法国摄影师拍摄的“中国面包吃货”
法国摄影师拍摄的“中国面包吃货”