本报讯 （记者高泓娟）记者从中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会了解到，《中国居民膳食纤维摄入白皮书》将在本月末举办的2016第四届中国膳食纤维产业高峰论坛上发布，白皮书将首度公布我国国民膳食纤维摄入状况，并为广大老百姓掌握膳食纤维的基本知识以及日常生活中如何提高膳食纤维摄入量提供帮助。
膳食纤维是人体健康最基本的第七营养素。在传统的“五谷为养、五果为助、五菜为充”养生理念中，几乎都包含了膳食纤维。“欲得长生、肠中常清”的（中医理论）精髓也高度概括了膳食纤维的重要作用。科学研究证实，膳食纤维在诸多不良健康状况的预防和改善中可以发挥重要的作用。
在即将举办的第四届中国膳食纤维产业高峰论坛上，政府相关机构、三甲医院、科研院所、知名膳食纤维制造研发企业等从事膳食纤维研究的专家、学者、企业家将共同探讨膳食纤维与健康的关系，进行国内外膳食纤维前沿科技的交流，以进一步推动膳食纤维实现产业化，探索改善国民健康状况的新途径。
