中国食品网讯（王春艳）按照上级“明厨亮灶”相关文件要求，我局一是广泛动员，组织县食药监局、教体局、联通公司召开相关餐饮服务企业负责人参加的视频监控系统“明厨亮灶”改造工程动员大会，对重点工作进行了部署。二是要求符合条件的企业自觉诚信经营，主动参与“明厨亮灶”改造工程，确保完成改造任务。三是充分利用相关媒体对开展视频监控系统“明厨亮灶”工程进行大力宣传，形成全社会广泛参与餐饮服务食品安全监督的浓厚氛围。截止目前，共有79家学校食堂餐饮企业完成了操作间的改造，48家社会餐饮实行透明厨房，实现了“明厨亮灶”的标准。
