中国食品网讯（王林、郭虹）近日，塔城地区食品药品监督管理局对乌苏市餐饮环节食品安全工作进行了飞行检查。
地区飞行检查组通过查阅档案、现场检查、询问食品安全管理员等方式随机对塔城路、公务员小区、华府商业街、怡景花园步行街餐饮单位进行了检查，重点检查了食品安全各项规章制度是否健全、从业人员是否持有健康证、食品原料是否索证索票和建立查验记录、肉类产品是否索取检疫合格证、餐具是否清洗消毒保洁等情况进行了检查。共检查餐饮单位28家，立案调查7起，责令停业整顿2家，责令限期整改5家。
通过此次检查，进一步提高了餐饮单位负责人自律意识，规范了餐饮经营行为，打击了部分餐饮单位存在的违法违规行为。
