2日，记者从山东省食药局获悉，2016年全省“守护舌尖安全”整治行动和农村食品安全治理工作开展以来，截至6月底，全省共查处食品安全违法案件16313件，侦破犯罪案件750起，抓获犯罪嫌疑人858人，取缔无证生产经营业户1200家，向公安机关移交案件123起。
针对一些薄弱环节，监管部门立足全产业链、全过程、全地域，以防范区域性、系统性风险为重点，省食安办组织开展农药兽药使用、肉及肉制品、病死畜禽无害化处理、集体用餐、餐饮具集中消毒、农村食品安全六个方面的专项治理。
组织开展更有针对性、范围和期限更加灵活的专项整治，济南市开展校园食品安全、餐厨废弃物等11项整治行动，青岛市研究确定畜禽养殖屠宰、毛皮动物胴体处置等7类整治重点，威海市组织开展食用农产品批发市场、学校食堂、食用农产品等12项专项治理，莱芜市开展食盐安全、网络订餐平台、中高考期间食品安全等专项整治等。
各级食安办充分发挥职能作用，推进食安、农安、公安“三安联动”。省农业部门组织开展韭菜产品质量安全专项整治行动，并联合公安、食药监部门出台《关于加强韭菜产品质量安全监管的通知》，确保群众吃上放心韭菜；省食药监、公安、畜牧兽医部门联合开展羊肉及其制品“规范整治打击”行动，取得良好效果；省海洋渔业与公安部门联合制定《加强水产品质量安全行政执法和刑事司法衔接工作意见》，严打违法添加行为。
截至6月底，全省共查处食品安全违法案件16313件，侦破犯罪案件750起，抓获犯罪嫌疑人858人，取缔无证生产经营业户1200家，向公安机关移交案件123起。
