中国食品网讯（李文洁）8月1日，高楼乡举办“物资交流大会”，为确保交流会期间食品安全，高楼食药监所针对餐馆、流动小摊贩开展食品安全专项检查。
此次检查主要查看食品经营人员是否有健康证、采购原料票据是否齐全、现场指导规范食品加工、经营行为，并登记各食品从业人员的身份证号码、电话号码，现场与各摊点负责人签订了“流动摊贩食品安全责任承诺书”，确保在“物资交流大会”期间，群众吃上安全、健康食品。
本次专项检查共出动执法人员15人次，检查食品经营、加工摊贩34户次，并现场抽检3户，未发现不合格食品。通过检查，消除了“物资交流大会”期间食品安全隐患，为群众营造了一个安全的就餐环境。
