研发青虾“太湖一号”源于现实需要。
在长三角，与南美白对虾、罗氏沼虾每斤十几块的价格相比，青虾3厘米以下的仅批发价就达到了50多块一斤，5厘米以上一斤更是高达近百元。但即便如此高价，人们对青虾依然情有独钟，市场仍供不应求。然而，这么好的市场，养殖青虾的农民们却没有发财。因为青虾养殖需要“靠天吃饭”。
青虾的养殖完全取决于大自然的产出，没有优良的品种，不科学的养殖模式让青虾的品种更加急剧地退化。青虾的抗病能力大大下降，养殖户们就会使用渔药；大量使用渔药使得市场对青虾的品质产生疑问，市场的质疑使得青虾的价格受到影响，养殖户利益受损——这是一根环环相扣的链条。
由于品种退化，现有的青虾体长逐渐减小，生长周期延缓，病害日益增加，人工培育的品种想要改变现状，最具潜力的方案就是对其进行杂交。在当时，不光“虾”的杂交技术很少有人问津，甚至连青虾育种几乎都无人涉足，想进行新品种的培育，必须从生物学最源头去进行系统的遗传研究。
在这种情况下，傅洪拓团队克服重重困难，相继自主开发了青虾RAPD、AFLP、SSR、SNP、SRAP等众多分子标记；并对全国不同地方种群采样进行遗传背景和遗传多样性调查，积累遗传背景资料，筛选优良育种材料。经过几年不断实验，我们在国际上首创“沼虾类种间杂交技术”，初步建立了青虾育种技术体系。无数次实验后，项目组一致决定使用青虾与海南沼虾进行杂交及多代回交选育。在实验室里，看着灯光下这个小东西透亮的身体，听着远处湖水拍岸的回声，我们深情地将它命名为：太湖一号。
与普通青虾相比，“太湖1号”不仅个头大，虾壳亮，口感甜，更具有更强的抗病抗逆力。在相同的养殖环境下，“太湖1号”生长速度能提高30%以上，亩产量提高25%左右，增产增效十分显著。单季养殖亩产由原来的60公斤~70公斤提高到100公斤左右。经多次对比实验证明，与同等养殖环境下的普通青虾相比，“太湖1号”不仅个头比较大，食用起来肉质更有弹性，口感清甜。“太湖1号”的强抗病能力很少需要渔药来防病治病，大大降低了渔药使用量。而且，“太湖1号”推广中要求每一个养殖户都进行水草种植，并调控放养的时间、密度、品种配比。
所以，“太湖一号”是名副其实的科技大虾！
