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序号 |
食品类别1 |
监督抽检样品 总量2（批次） |
不合格样品 数量3（批次） |
不合格率4 |
备注 |
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1 |
粮食加工品 |
143 |
0 |
0% |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
284 |
3 |
1.06% |
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3 |
调味品 |
0 |
0 |
/ |
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4 |
肉制品 |
60 |
1 |
1.67% |
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5 |
乳制品 |
102 |
0 |
0% |
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6 |
饮料 |
326 |
1 |
0.31% |
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7 |
方便食品 |
0 |
0 |
/ |
|
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8 |
饼干 |
0 |
0 |
/ |
|
|
9 |
罐头 |
0 |
0 |
/ |
|
|
10 |
冷冻饮品 |
54 |
0 |
0% |
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11 |
速冻食品 |
0 |
0 |
/ |
|
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12 |
薯类和膨化食品 |
196 |
22 |
11.22% |
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13 |
糖果制品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
14 |
茶叶及相关制品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
15 |
酒类 |
135 |
6 |
4.44% |
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16 |
蔬菜制品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
17 |
水果制品 |
0 |
0 |
/ |
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18 |
炒货食品及坚果制品 |
0 |
0 |
/ |
|
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19 |
蛋制品 |
0 |
0 |
/ |
|
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20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
0 |
0 |
/ |
|
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21 |
食糖 |
0 |
0 |
/ |
|
|
22 |
水产制品 |
0 |
0 |
/ |
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23 |
淀粉及淀粉制品 |
54 |
5 |
9.26% |
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24 |
糕点 |
79 |
7 |
8.86% |
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25 |
豆制品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
26 |
蜂产品 |
23 |
0 |
0% |
|
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
|
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28 |
特殊医学用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
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29 |
婴幼儿配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
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30 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
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31 |
餐饮食品 |
900 |
55 |
6.05% |
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32 |
食用农产品 |
2356 |
11 |
0.47% |
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33 |
食品添加剂 |
12 |
0 |
0% |
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34 |
其他5（请在备注标注类别） |
0 |
0 |
/ |
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合 计 |
4724 |
111 |
2.35% |
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食品品种 |
不合格项 |
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食用油、油脂及其制品 |
苯并[a]芘(2),酸价(KOH)(1) |
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肉制品 |
菌落总数(1) |
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饮料 |
苯甲酸(1) |
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薯类和膨化食品 |
菌落总数(7),山梨酸(1),乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）(1),大肠菌群(18) |
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酒类 |
糖精钠(1),酒精度(4),阿斯巴甜(1) |
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淀粉及淀粉制品 |
二氧化硫残留量(1),大肠菌群(2),霉菌(1),铝的残留量（以干基计）(1) |
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糕点 |
菌落总数(1),过氧化值(3),铝的残留量（以干基计）(1),酸价(3) |
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餐饮食品 |
大肠菌群(21),铬(1),苯甲酸及其钠盐(2),铝的残留量（以干基计）(1),柠檬黄(6),菌落总数(2),亚硝酸盐(1),苯甲酸(7) |
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食用农产品 |
环丙沙星(1),铅(4),恩诺沙星(2),毒死蜱(2),铬(2) |
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现制现售食品 |
过氧化值（以脂肪计）(1),柠檬黄(1),苯甲酸(1),菌落总数(5),大肠菌群(4),酸价（以脂肪计）(1),铝的残留量（以干基计）(4),二氧化硫(1),苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）(2) |