猪肉价格较5月高点回落11.46％
今年初，“猪司令”发威，猪肉价格曾持续走高。笔者看到，8月中山市生猪饲养出栏价格持续回落，月均零售价格降至每斤9.48元，环比小幅下降0.52％，较5月高点回落11.46％，这是自今年6月回落以来第3个月的持续回落。同时，仔猪和母猪价格也相应有所回落，8月月均零售价格分别为每斤23.88元、21.13元，环比分别下降5.69％、5.59％。
此番波动，在业内人士看来实属合理。市农业局负责人早前接受采访时表示，生猪价格的持续回落，一方面源自今年年初饲养的仔猪陆续上市，一定程度上缓解生猪市场供不应求的局面；另一方面配合上国家政策的宏观调控，使得生猪价格自5月达到高点后，持续回落。
在生猪价格持续回落的影响下，8月4种猪肉价格中，除肋条肉环比小幅上涨外，排骨、精瘦肉、有皮上肉价格皆较7月有所回落，4种猪肉月均零售价格分别为每斤24.49元、18.23元、14.83元、14.95元。其余肉禽蛋价格涨跌互现，基本平稳，水产品价格则微幅回落，11种监测的水产价格，总体呈现“5升6降”的格局。
蔬菜价格环比小幅回升5.41％
市民关心的“菜篮子”价格，在8月价格监测月报中呈现小幅回升态势。市发改局监测的30种蔬菜月均平均零售价格8月升至每斤3.51元，环比小幅回升5.41％，呈现“26升4降”的格局。小幅回升逾5％的原因，主要是受到8月初台风“妮妲”登陆广东带来的雨水天气影响。
月报中显示，价格上升的26种蔬菜价格涨幅有限，均控制在20％以下。其中苦瓜、黄瓜、韭菜、丝瓜等四个品种涨幅居前，环比分别上升18.09％、16.99％、12.43％、12.39％，其余品种涨幅均在10％以下；另外，莲藕、南瓜、青皮冬瓜、青尖椒价格环比分别下降6.63％、3.06％、1.6％、0.81％。
总体来看，随着时近秋季，降雨将逐步减少，同时冬菜将陆续上市，因此，未来蔬菜价格仍有进一步回落的空间。市发改局负责人表示，将继续加强监测，跟踪菜篮子价格走势，及时发现市场异动情况，维护价格水平稳定。
