这3批次豆腐均产自东营广饶县，分别为东营尊悦国际饭店有限公司的豆腐（20160712）、广饶县广饶街道小馋熊快餐店的豆腐（20160711）、广饶县乐安大街小银龙石锅疙瘩汤餐馆的豆腐（20160711）。具体详情如下：
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序号 |
受检单位所在县区 |
产品名称 |
受检单位名称 |
受检单位地址 |
标示生产单位名称 |
标示生产单位地址 |
规格型号 |
商标 |
生产/加工/购进日期或批号 |
检测项目 |
不合格项目 |
检测值 |
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1 |
广饶县 |
豆腐 |
东营尊悦国际饭店有限公司 |
广饶县民安路67号 |
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20160712 |
二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、甲醛次硫酸氢钠 |
苯甲酸 |
0.56g/kg |
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2 |
广饶县 |
豆腐 |
广饶县广饶街道小馋熊快餐店 |
广饶县广饶街道乐安大街以北金福元城市广场四楼17号 |
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20160711 |
二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、甲醛次硫酸氢钠 |
苯甲酸 |
0.20g/kg |
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3 |
广饶县 |
豆腐 |
广饶县乐安大街小银龙石锅疙瘩汤餐馆 |
广饶县广饶街道花苑路102号53号楼1单元 |
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20160711 |
二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、甲醛次硫酸氢钠 |
苯甲酸 |
0.39g/kg |
苯甲酸是化学合成类防腐剂，能抑制食品中霉菌和酵母菌，多用于调味品类、面酱类、果酱类、酱菜类食品中。然而豆腐中严禁添加。如果经常食用苯甲酸含量超标的食品，会对人体肝脏和神经系统等造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
本次监督抽检覆盖东营区、河口区、垦利区、广饶县、利津县、东营经济技术开发区、东营港经济开发区，涉及餐饮服务环节，对畜肉、禽肉、煎炸用植物油、蔬菜、餐饮具、自制熟肉制品、自制面制品、自制酱腌菜、非发酵豆制品等9类产品，合计200批次进行了监督抽检，发现3批次抽检样品不合格，合格率为98.50%。产品抽检信息详见附件。
东营市食品药品监督管理局表示，对本公告所列监督抽检不合格产品及其生产经营企业，已依法组织进行查处。
