山谷厨师，系由黄氏江夏世家家族第155世子孙黄景锐所创办的，公司主体是深圳市金口味食品有限公司，系一家以肉制品生产加工为主的综合性企业。“山谷厨师Valley Chef”之“山谷”二字乃取自祖系中的知名人物，北宋著名书法家黄庭坚之自号——“山谷道人”。
自创立以来，公司引进国内先进的机器设备和高温杀菌的生产线，结合千锤百炼的传统工艺和台湾独特的配方，经三年来的不断努力、改革创新，公司现已开发了“雨汇”、“思喜”“山谷厨师Valley Chef”“山谷黄Valley huang”等主要品牌系列产品。产品类型包括三文治火煺、五香烤鸭胸、台湾热狗肠、香茹贡丸、猪肉贡丸、牛肉丸、包心贡丸、亲亲肠等火锅料冷冻食品。一直以来，山谷厨师(深圳市金口味食品有限公司)以“诚信、优质、高效”为经营方针，成立至今为广大消费者所认可。
作为创立十年的食品加工企业，山谷厨师Valley Chef(深圳市金口味食品有限公司)立足自身的诚信经营，更致力于生产更优质的食品。在逐步建立自己的品牌口碑的同时，山谷厨师却也遭遇了品牌非法侵占和使用的事件。
山谷厨师自2006年取得全国工业生产许可证、“山谷厨师Valley Chef”商标与图案后，于2008年正式开始使用“山谷厨师Valley Chef”中英文商标与图案，使用在包装袋、纸箱、广告等，自品牌销售量达几千万。
山谷厨师，这个承载着创始人黄景锐对先人黄庭坚(山谷道人)及其成就的致敬的品牌，从经营入手塑造着良好的品牌形象，而如今，由于品牌侵权，在蒙受损失的同时，不可避免对品牌形象造成伤害。
对此，公司坚决采取法律措施，通过合法途径维护山谷厨师Valley Chef的品牌权益。公司于2012年10月起在广东省工商行政管理局知识产权科、三打二建办公室、各地法院等多个机构投诉假冒“山谷厨师Valley Chef”中英文商标与图案产品，并获得众多地方机构的受理和处理，取得大量由山谷厨师Valley Chef品牌正身——深圳市金口味食品有限公司胜诉的结果，均以被告方赔偿结案。
回顾当前市场，品牌侵权案例甚嚣尘上，品牌商标合法持有者面临着侵权者不道德的市场侵入和掠夺。
在这种情况下，通过大众提高品牌认知，用口碑和鲜明的区别标志，在大众心中树立正确鲜明的品牌形象显得尤为重要。
山谷厨师的品牌保卫战从未停止，中国传统文化的品牌保卫战从山谷厨师开始!也希望广大群众能够提高认知能力，共同维护正版山谷厨师——深圳市金口味食品有限公司的合法权益。
