中国食品网讯 近日，宁县食药监局在全县范围内开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作，保障了广大师生饮食安全。
据悉，这次专项整治活动以检查学校食堂食品经营许可证为突破口，严格落实食品安全工作管理制度，建立健全原辅料购进和消毒记录，科学使用食品添加剂，按流程进行食品加工制作，餐饮具清洗消毒以及食品留样运行规范，严禁为师生提供豆角等高风险食品。严禁学校周边超市、小作坊、食品摊点销售麻辣食品、“五无”食品。
通过整治，进一步落实了学校校长是学校食品安全第一责任人的责任，增强了从业人员食品安全意识，有效防范和杜绝了学校及周边食品安全事件的发生。止目前，共出动执法人员412人次，监督检查学校食堂营养餐及食品经营企业210户次，下达责令整改通知书23份。此项工作正在进行中。 （赵有情）
