中秋佳节将至，月饼销售逐渐进入高峰，为确保广大消费者吃上安全放心的月饼，张掖甘州区食药监局甘浚所开展节日期间以月饼为重点的食品市场专项检查，努力营造安全放心的节日消费环境。
此次检查的生产加工环节重点是加工月饼类糕点的生产小作坊。生产小作坊重点从加工场所的环境卫生条件是否达标、原料购进渠道是否合法、存放状况是否良好，是否存在原料与成品混放，操做过程是否存在交叉污染等方面进行了检查，对于存在的问题，现场给予指导，要求其立即整改。对于流通市场上外购的月饼，执法人员重点检查了道路两侧及镇政府周边食品经营户，一是严把月饼经营者主体资格，要求月饼经营户必须证照齐全，亮证经营，无超范围经营散装月饼现象；二是严把月饼质量关，严格规范月饼市场经营行为，检查月饼的生产企业名称、QS标记、地址等是否齐全，生产日期和保质期限是否标注规范；三是严格规范经营者的索证索票制度，监督经营者索要供货商资质备案，指导经营户建立进销货台帐，做到不购进、不存储、不销售有质量问题的月饼。此次专项检查，对存在问题的经营户，当场提出整改意见，并加强对其监管力度。
下一步，该所将针对节假日热销的产品，继续加大监督检查力度，确保辖区内食品质量安全，保障广大人民群众度过一个安全祥和的中秋佳节。
