此次抽检样品总量为96批次，其中生产环节2批次、流通环节75批次、餐饮环节19批次。检测项目主要有酸价、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、微生物、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、铝残留量等。据悉，为确保市民度过一个安全、祥和的中秋佳节，根据常熟市市场监管局《关于开展全市月饼市场专项检查工作的通知》要求，监督局执法大队已于上月中旬开始，组织执法力量对常熟全市各月饼生产企业，批发市场、集贸市场、商场、超市等月饼销售单位和具有月饼制作或销售的餐饮服务单位，从月饼原料到成品进行了专项检查。
本报讯 中秋佳节来临之际，为保障市民月饼消费安全，常熟市市场监督部门对常熟全市月饼市场进行了专项检查。检查过程中共发现3批次不合格产品，分别为常熟市虞山镇谢桥新王氏食品厂生产的广式椒盐月饼，德清德御斋食品有限公司生产的苏式芝麻月饼，常熟市虞山镇豪口福食品厂生产的广式肉松月饼，均为菌落总数超标。
