9月12日下午，广东省食品药品监督管理局组织召开新闻通气会，通报了上半年全省食品药品违法案件查办情况、食品药品监督抽检工作以及2016年中秋节前月饼专项抽检等情况。省食药监局稽查局邱楠副局长表示，上半年食品药品抽检情况基本良好，产品合格率较高。但也有部分产品出现质量等问题，其中，有两款五仁月饼被抽检不合格。因此，他提醒，市民应当去正规商场和大型超市、专卖店等购买正规厂家生产的月饼，且要索取相关发票。
非法添加
非食用物质案件较典型
根据广东省食药监局昨日发布消息，今年上半年广东省食品抽检合格率较高，达到94.5%，不合格主要集中在禁限用药物超标等。另外，药品、医疗器械、保健品等抽检合格率都在90%以上。
邱楠副局长指出，2016年，全省食品药品监管系统严格按照“四个最严”要求，严厉打击食品药品违法生产经营行为。上半年，全省共立案查处食品药品违法案件9824宗，比去年同期增长14.83%。其中食品案件7167宗，查处的大案要案中非法经营无合法来源冷冻肉品案和非法添加非食用物质案件较为典型。上半年向公安机关移送案件296宗，吊销生产经营许可证件7张，责令停产停业19宗，捣毁窝点160个，罚没款合计6451万元，同比增长161%。
值得注意的是，在食品药品等抽检中，整体合格率仍然比较高。数据显示，今年上半年，广东省食药监局组织对全省范围内食品药品抽检14520批次。其中食品抽检7042批次，合格6655批次，合格率为94.5%，抽检不合格问题多集中在检出禁限用药物、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染和品质指标不合格等。
邱楠表示，针对监督抽检中发现的问题，省食药监局依法对不合格产品以及违法违规行为进行查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品。
根据广东省食药监局通报的情况，目前有两款五仁月饼被发现不合格，被要求下架。
邱楠指出，中秋节临近，广东省食药监局在全省范围组织开展中秋节前月饼专项抽检，共抽检763批次，涉及生产企业266家，涵盖280个品牌的月饼。“经检验，发现内在质量不合格2批次，不合格项目为菌落总数。”邱楠称。这两款产品分别是标示为江门市福临门食品有限公司2016年7月25日生产的规格为132克/包的甜味叉烧伍仁月饼、标示为惠东县华宝食品厂2016年7月19日生产的规格为125克/盒的客家叉烧伍仁月饼。
叉烧伍仁月饼被发现不合格
根据广州日报记者了解，其中，在月饼抽检的第三阶段共抽检529批次，检测项目有铅，苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐，糖精钠，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素），乙酰磺胺酸钾（安赛蜜），铝的残留量，丙酸及其钠盐、钙盐，菌落总数，大肠菌群等指标。而上述客家叉烧伍仁月饼正是在第三阶段抽检中被发现不合格。被抽检单位为广东特易购商业顺德北滘分公司。
同时，近期对全省范围内生产经营的粮食及粮食制品等6大类食品进行监督抽检发现，有11批次内在质量不合格，不合格率为4.53%。
市民应到正规商场购买月饼
省食药监局也表示，针对被抽检的菌落总数不达标，主要是食品生产过程中卫生条件不符合标准等。另外，记者在广州走访也发现，在不少菜市场、士多，甚至大卖场附近都有各类月饼销售，特别是没有包装盒的散装月饼。有监管部门就提醒，建议市民去正规商场等地购买月饼。
广东省食药监局专家表示，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严有关。
针对市场购买月饼渠道较多，广东省食药监局提醒，消费者应当选择到正规商场和大型超市、专卖店等处购买正规厂家生产的月饼。而且选购时要看清包装标签上的品名、产地、厂址、生产日期、保质期、净含量、配料表、产品标准代号、生产许可证编号是否齐全；注意不要购买包装标识有误、不全的月饼，并注意包装是否完好。因为合格的包装月饼内应没有水蒸气凝结，保鲜剂不能和月饼直接接触。
