韶关市根据省食品药品监督管理局《关于做好中秋国庆期间食品药品安全监管工作的通知》，明确食品药品安全节前检查的重点区域、重点对象、重点品种和重点环节，要求各地食品药品监督管理局高度重视，周密安排部署，细化工作方案，强化协调联动，全面落实监管责任。
同时，积极加强宣传力度，充分利用多种媒体，加大食品药品安全知识的宣传力度，倡导健康消费观念，提高广大消费者食品药品安全意识和自我防范能力；加强对食品药品安全法律、法规的宣传教育，提高食品药品生产经营者诚信意识和责任意识；加强应急值班，严格落实领导带班和24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，加强突发事件应急管理，确保及时妥善处置群众举报投诉和食品药品安全问题。
市食药监系统还在全市开展了针对月饼抽样检验工作，仅市区月饼生产企业、餐饮公司等就抽检月饼达29批次，其中28批合格，1批次不合格，不合格项目为“允许短缺量”不合格，即产品重量不符合标注要求。
