此次巡查工作从2016年8月31日开始至9月20日结束，具体分成两小组，由两名领导带队，分别对正街、老车站至南门桥头一条街、电影院巷子、百佳巷子、昌盛巷子、新宾馆、潜夫山宾馆和东坡至老车站一条街（含紫东家园）、水荫街、椿树街、广电巷、幼儿园巷、康平医药巷、茹河市场、昊兴酒店等区域进行重点检查。
此次专项检查主要是继续落实痕迹化监管工作，全力推进《记分管理办法（试行）》的实施，进一步规范完善“外置化”管理，严格落实电子一票通和索证索票制度，提升“明厨亮灶”实施率以及全县范围内统一换证等。
此次专项检查要求所有执法人员必须高度重视，严格落实责任，巡查过程中，所有人员必须着执法服，佩戴执法证，亮证执法，大力宣传食品安全的重要意义，动员社会各方面广泛参与食品安全工作，提高全社会食品安全意识。
