9月27日，据山西省食药监局消息，山西省食药监局组织抽检21大类食品，189批次，不合格样品10批次，其中6批次纯净水不合格，不合格原因为铜绿假单胞菌、大肠菌群超标。
6批次纯净水不合格，不合格原因为铜绿假单胞菌、大肠菌群超标
据了解，本次抽检发现6批次纯净水不合格，不合格原因主要为铜绿假单胞菌，其中有1批次检出大肠菌群超标。
分别为标称晋城市高平丹泉纯净水厂生产的桶装饮用纯净水、标称山西恒日实业有限责任公司生产的饮用纯净水、标称山西欢乐喝彩食品有限公司生产的饮用纯净水、标称长治市欣茂饮品有限公司生产的桶装饮用纯净水、标称运城市盐湖区岳乡水厂生产的桶装饮用纯净水检出铜绿假单胞菌，标称长治市百瑞达实业有限公司生产的饮用纯净水中检出铜绿假单胞菌、大肠菌群。
据悉，铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格原因可能是：一是原料水体受到感染；二是生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；三是包装材料清洗消毒有缺陷。
而大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者灭菌不彻底等原因导致。
据抽检信息显示，另外还有4批次食品不合格，分别为：
方便食品1批次，标称吕梁市育民食品配送有限责任公司生产的杂粮米粥中菌落总数超标。
水果制品1批次，标称山西兴旺枣业有限公司生产的怡品天缘新疆红枣夹核桃中霉菌超标。
冷冻饮品1批次，标称临县冰星冷饮有限公司生产的奶油布丁（雪糕）中大肠菌群超标。
薯类及膨化食品1批次，为晋中市榆次区岭峥炒栗店销售的标称河北康园香美客食品有限公司生产的香美客烤土豆-焙烤薯片中酸价超标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，山西省食药监局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
