为组织好此次节日期间的食品安全工作，缙云市场监管局向各基层所（分局）下发《关于开展2016年国庆餐饮检查的通知》明确了工作重点，突出了值班、报告等工作要求，及时沟通节日期间食品安全状况，尤其对轩辕黄帝祭祀和美食节所在地的仙都所和五云所提出加强检查频次的要求。
截至目前，缙云市场监管局共出动执法人员30人次，联合旅委、农办等单位检查餐饮服务单位95家，发放宣传短信224条。
强化监管，消除风险隐患。参照《丽水市农家乐民宿餐饮服务食品安全监管实施意见》，重点检查旅游景区农家乐民宿的餐饮服务单位是否持证经营，特别是季节性开办餐馆和临时聘用员工的健康证明持证情况。在品种上重点突出节日特色食品、水产品、自泡酒和畜禽产品等。严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为；查处以次充好，使用假冒伪劣食品行为；严防使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂；严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果、野蕈等。
强化应急，畅通信息渠道。要求各基层所（分局）明确职责程序和分工，强化食品安全应急值守和舆情监测。一旦发生食物中毒和重大舆情事件，要在第一时间与县局餐饮服务监管科联系，依法依职调查处理，切实做到反应灵敏、响应快速、处置有效。同时确保举报投诉渠道畅通，及时回应群众关切，依法维护消费者权益。积极配合物价、旅游、商务等部门做好旅游市场餐饮单位的明码标价、放心消费等工作。
在此次的食品安全专项整治中，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，深入排查风险隐患，持续跟踪整改，确保国庆期间餐饮安全，坚决防止发生区域性、系统性安全风险。
