近年来，扶沟县崔桥镇党委、镇政府坚持把加快发展高效特色农业作为农民增收的有效途径，采取一系列措施，推动蔬菜产业上规模、上水平，实现了农业增效、农民增收，也让贫困村、贫困户的收入有了较大提高。
示范带动，推广高效农业。为解决农民种什么、怎么种、怎么经营管理等问题，镇政府积极探索建设蔬菜园区之路，并以此为抓手，做给农民看，带着农民干，帮助农民赚，近几年建成了五个大型蔬菜园区；采取群众去园区务工、学习种植技术，举办培训班、组织农户参观，园区为农户提供西瓜、辣椒、番茄等种苗、提供技术咨询、逐步辐射种植等形式加以推广。
突出特色，发展高效农业。经过考察、论证，该镇引进了前景广阔、效益显著的特色产业。“绿久有机韭菜种植合作社”以扶沟县韭菜研究所为依托，自繁自育韭菜种子，注册了“韭仙子”“南北绿久”“四季青翠”等品牌，又与“一亩田”合作并在中央电视台做广告，拓展了种子销售市场。生产的新鲜韭菜直接销往郑州、广州、北京等地，并与思念签有供货协议，经济效益显著。中豪葡萄种植园、李井彦西葫芦蔬菜园区和一村绿宝石甜瓜基地等园区也形成了各自的特色。
优化服务，支持高效农业。镇政府切实转变职能，提供全方位服务。在资金紧张的情况下，镇政府加强协调，加大蔬菜园区资金投入的力度，协调搞好水、路、电、沟渠等配套设施；制定了《崔桥镇目标管理考评细则》，规定蔬菜生产当年建成300亩园区和600亩蔬菜园区的村党支部书记可分别享受每月1200元与1500元的工资。在发展高效产业上，推行村干部述职评议制度，对主要负责人实行奖惩机制。
