各级食品药品监管部门加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，增强责任意识，提供健康的安全食品。
10月12日，从河南省食品药品监督管理局关于2016年第41期食品安全监督抽检情况的通告获悉，本期抽检完成蛋制品、豆制品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品4大类食品569批次样品。其中蛋制品40批次、豆制品60批次、薯类和膨化食品60批次，未发现不合格样品；完成调味品抽检230批次，经初检合格样品221批次，不合格样品9批次，样品检验合格率约为96.1%；淀粉及淀粉制品抽检179批次，经初检合格样品167，不合格样品12批次，样品检验合格率约为93.3%
抽查样品中，新郑市观音寺镇寺后张企业郑州源源食品酿造有限公司，生产的产品草菇老抽，生产日期为2016年07月09日，不合格项目为氨基酸态氮（以氮计）；苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和，标准为≥0.40g/100mL；≤1.0g/kg；≤1，实际检测为0.05g/100mL；1.2g/kg；1.2，该产品被抽查为不合格。
针对发现的食品安全问题，监管部门已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。
