中国食品网讯 随着冬季的即将到来，火锅将成大众消费主流，为保障全县广大人民群众饮食安全，近日,吉木萨尔县食品药品监督管理局联合自治区质量监督检验研究院在全县范围内开展了火锅底料的抽检工作。
本次抽检分别对县城内的12家火锅店内的火锅底料、蘸料、自制调味品等进行抽样。抽样人员主要抽取已上餐桌的底料，而非店家购买的未经拆封的产品。检验火锅中是否添加罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因等国家明令禁止的非法添加物。
此次共抽检了12个批次的火锅底料，抽样共计18公斤。抽样的同时执法人员还对火锅店底料进货查验记录、储存条件等进行了检查。抽检的样品将由自治区质量监督检验研究院进行检验，检验结果将及时向社会公布。
在此县食品药品监督管理局提醒广大消费者外出就餐时应选择证照齐全、环境卫生好、食品安全等级较高的火锅店进行就餐。并且在食用火锅时注意生熟食分开、烧熟煮透。如发现商家有非法添加行为，可以拨打食品药品监督管理部门投诉电话12331。 吉木萨尔县食品药品监督管理局
