福建省食药监局考察组一行前往雪宝集团、乔玛特超市，通过实地察看、听取汇报、召开座谈会等方式，考察雪宝集团生产、检验、食品生产企业质量安全溯源系统、生产包装线等情况，了解乔玛特超市经营管理者对食品的进货渠道和质量把关情况，仔细察看了生产单位环境卫生、安全情况。对我市食品安全责任保险、追溯体系建设取得的成绩，考察组表示赞赏，认为值得借鉴、学习。
据介绍，我市积极推进食品安全责任保险试点工作，探索建立新型食品安全保障体系，有效降低了行业经营风险和食品安全纠纷处置压力。截至目前，全市已有12家食品生产经营单位试点投保，投保金额逾3亿。同时，我市充分发挥科技城优势，运用信息化手段加快推进食品追溯体系建设。试点建立了从农田到餐桌全程电子信息追溯系统，实现了从源头、采购、生产、出厂、运输到销售终端的“正向”全程有效监管和“反向”溯源反馈，确保对产品在各个环节都能快速辨别真伪。
