据佛山发改局的监测数据,5月佛山生猪平均销售价格21.27元/公斤,环比上升4.93%,但6月开始拐头向下,环比下降1.18%至21.02元/公斤,7月环比下降8.04%至19.33元/公斤,8月环比下降3.36%至18.68元/公斤,9月环比微降0.54%至18.58元/公斤。
而佛山发改局最新发布的10月农产品监测数据显示,生猪出栏月均价16.82元/公斤,环比下降9.47%,降幅比上月扩大8.9个百分点。这意味着,从6月开始,佛山生猪平均销售价格已经连跌了5个月,10月平均售价比5月平均售价每斤低了2.225元。
不过,虽然受近期生猪供应和进口猪肉增加的影响,生猪价格持续回落,但农贸市场的猪肉零售价格只是轻微回调。具体来说,10月,佛山白条猪肉批发价格为11.2元/斤,环比下降6.12%。不过,监测的猪肉市场平均零售价格18.81元/500克,仅环比下降1.16%。
佛山发改局的监测报告预计,目前,仔猪价格已止升转降,显示国内补栏量减少,生猪养殖业开始进入观望阶段。因此,预计猪肉价格进一步下跌的空间将逐步收窄。后期,随着天气转冷猪肉消费回升,猪肉批发和零售价格将保持在目前价位运行,波动幅度有限。