【发布文号】 宝食药安委办发〔2016〕11号
【发布日期】 2016-05-10
【生效日期】
【效 力】
【备 注】 http://www.baojifda.gov.cn/newshow.php?id=10963
宝鸡市食品生产加工小作坊允许生产品种目录附件
宝鸡市食品生产加工小作坊允许生产品种目录
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食品类别 |
类别编号 |
类别名称 |
允许生产品种 |
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粮食加工品 |
0101 |
小麦粉 |
通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、全麦粉) |
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0102 |
大米 |
大米(大米、糙米、其他) |
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0103 |
挂面 |
1.普通挂面 2.花色挂面 3.手工面 |
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0104 |
其他粮食加工品 |
1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他] 2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他] 3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他) |
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食用油、油脂及其制品 |
0201 |
食用植物油 |
食用植物油（菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油）（采用压榨法、水代法加工） |
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0202 |
食用油脂制品 |
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0203 |
食用动物油脂 |
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食品类别 |
类别编号 |
类别名称 |
允许生产品种 |
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调味品 |
0301 |
酱油 |
酿造酱油 |
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0302 |
食醋 |
酿造食醋 |
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0303 |
味精 |
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0304 |
酱类 |
酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他] |
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0305 |
调味料 |
1.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、油辣椒] 2.固态调味料[香辛料粉] |
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肉制品 |
0401 |
热加工熟肉制品 |
1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、臊子肉、其他） 2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他） 3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他） 4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他） 5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他） 6.其他熟肉制品（血豆腐除外） |
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0402 |
发酵肉制品 |
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0403 |
预制调理肉制品 |
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0404 |
腌腊肉制品 |
1.腊肉制品 2.火腿制品 |
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乳制品 |
0501 |
液体乳 |
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0502 |
乳粉 |
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0503 |
其他乳制品 |
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食品类别 |
类别编号 |
类别名称 |
允许生产品种 |
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饮料
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0601 |
瓶(桶)装饮用水 |
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0602 |
碳酸饮料(汽水) |
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0603 |
茶(类)饮料 |
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0604 |
果蔬汁类及其饮料 |
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0605 |
蛋白饮料 |
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0606 |
固体饮料 |
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0607 |
其他饮料 |
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方便食品 |
0701 |
方便面 |
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0702 |
其他方便食品 |
1.主食类(方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、面皮、面筋、其他) 2.冲调类(麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他) |
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0703 |
调味面制品 |
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饼干 |
0801 |
饼干 |
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罐头 |
0901 |
畜禽水产罐头 |
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0902 |
果蔬罐头 |
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0903 |
其他罐头 |
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冷冻饮品 |
1001 |
冷冻饮品 |
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速冻食品 |
1101 |
速冻面米食品 |
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1102 |
速冻调制食品 |
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1103 |
速冻其他食品 |
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食品类别 |
类别编号 |
类别名称 |
允许生产品种 |
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薯类和膨化食品 |
1201 |
膨化食品 |
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1202 |
薯类食品 |
1.干制薯类 2.薯粉类 |
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糖果制品 |
1301 |
糖果 |
1.硬质糖果 2.酥质糖果 |
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1302 |
巧克力及巧克力制品 |
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1303 |
代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
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1304 |
果冻 |
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茶叶及相关制品 |
1401 |
茶叶 |
1.绿茶(龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他) 2.红茶(祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他) 3.乌龙茶(铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他) 4.白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他) 5.黄茶(蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他) 6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他] |
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1402 |
边销茶 |
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1403 |
茶制品 |
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1404 |
调味茶 |
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1405 |
代用茶 |
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食品类别 |
类别编号 |
类别名称 |
允许生产品种 |
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酒类 |
1501 |
白酒 |
白酒[自酿（固态发酵法）]（要符合国家产业政策） |
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1502 |
葡萄酒及果酒 |
1、葡萄酒（自酿）（要符合国家产业政策） 2、发酵性果酒（自酿） |
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1503 |
啤酒 |
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1504 |
黄酒 |
黄酒（自酿）（要符合国家产业政策） |
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1505 |
其他酒 |
其他发酵酒[清酒、米酒（醪糟）] |
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1506 |
食用酒精 |
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蔬菜制品 |
1601 |
酱腌菜 |
酱腌菜(调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他) |
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1602 |
蔬菜干制品 |
1.自然干制蔬菜 2.热风干燥蔬菜 3.蔬菜脆片 4.蔬菜粉及制品 |
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1603 |
食用菌制品 |
1.干制食用菌 2.腌渍食用菌 |
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1604 |
其他蔬菜制品 |
其他蔬菜制品 |
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水果制品 |
1701 |
蜜饯 |
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1702 |
水果制品 |
水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他) |
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炒货食品及坚果制品 |
1801 |
炒货食品及坚果制品 |
1.烘炒类(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他) 2.油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他) 3.其他类(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他) |
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蛋制品 |
1901 |
蛋制品 |
再制蛋类(皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他) |
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食品类别 |
类别编号 |
类别名称 |
允许生产品种 |
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可可及焙烤咖啡产品 |
2001 |
可可制品 |
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2002 |
焙炒咖啡 |
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食糖 |
2101 |
糖 |
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水产制品 |
2201 |
非即食水产品 |
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2202 |
即食水产品 |
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淀粉及淀粉制品 |
2301 |
淀粉及淀粉制品 |
1.淀粉[谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)] 2.淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮、虾片、其他) |
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2302 |
淀粉糖 |
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糕点 |
2401 |
热加工糕点 |
1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类) 2.油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类) 3.蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类) 4.炒制类糕点 5.其他类[发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他] |
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2402 |
冷加工糕点 |
熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类) |
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2403 |
食品馅料 |
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食品类别 |
类别编号 |
类别名称 |
允许生产品种 |
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豆制品 |
2501 |
豆制品 |
1.发酵性豆制品[腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他] . 2.非发酵性豆制品(豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他) . 3.其他豆制品(素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他) |
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蜂产品 |
2601 |
蜂蜜 |
蜂蜜 |
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2602 |
蜂王浆(含蜂王浆冻干品) |
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2603 |
蜂花粉 |
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2604 |
蜂产品制品 |
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