中国食品网讯 食品生产企业、食品生产小作坊几乎每天都与市民打交道,市民们日常食用的腐竹、馒头、糕点、面条、食用油等食品都来自食品生产企业、食品小作坊。因此，提高生产企业、小作坊的食品安全水平，对保障人民群众的身体健康和生命安全有着重大意义。2016年11月14日至15日，许昌市食品药品监督管理局魏都分局西关所执法人员同第三方检测机构一起，对区域内食品生产企业及小作坊开展专项抽样检测工作。
本次食品抽检主要对区域内的糕点加工小作坊的糕点以及食品厂的腐竹、食用植物油等19个批次的产品进行了专项抽检。通过此次抽检，增强食品经营者的自律意识，有效震慑违法经营者 。
下一步，该所将结合本次检验结果，注重发挥监督抽检工作对日常监督的引导作用，对辖区食品生产企业、小作坊开展日常巡查，对食品质量安全、卫生条件、食品原料使用情况、食品添加剂使用情况等进行重点检查，对存在问题的企业及小作坊进行跟踪检查。对存在滥用食品添加剂等的违法行为，发现一起查处一起，对辖区无证、无照的生产企业、小作坊生产经营行为坚决查处取缔。 进一步规范食品生产企业、小作坊的加工经营行为，从源头保障食品生产加工环节的食品安全。通讯员：黄高峰 吴小康
