德国糖果工业协会表示，食品原材料的价格越来越由金融市场决定，纯粹的投机交易必须禁止，或至少公开披露。
综合媒体9月30日报道，德国糖果工业协会（German Confectionery Industry）主席Dietmar Kendziur29日表示，欧盟和全球的法律制定者必须限制食品原材料的纯投机交易，或至少公开披露这种交易，以利于所有市场参与者。
他表示，食品原材料的价格越来越由金融市场决定，而不是依据供求关系。如果关键的定价因素不是收成预期和消费者行为这两者的作用，那么自由公平的市场机制就失去平衡。
该协会表示，最近的投机活动发生在伦敦商品期货交易所NYSE Liffe,这是纽约泛欧交易所（NYSE Euronext）的子公司。Liffe可可价格夏季飙升，因担心投机。这促使16个欧洲可可交易公司和联合会写信给纽约泛欧交易所，敦促加大监管。纽约泛欧交易所表示，它没有发现可可期货市场有滥用行为，后来它采取措施改善透明度。
德国糖果工业协会表示，银行和基金纯粹用于可可小麦等食品原材料金融利益的投机交易应当被禁止，或至少公开披露。
协会赞扬国际可可组织（International Cocoa Organization）和法国德国政府提高原材料市场透明度的措施。
法国和德国采取联合行动加紧监管商品衍生品，欧盟委员会正在考虑立法草案加紧监管欧洲商品交易。立法可能设置商品衍生品仓位的规模限制。美国新的金融改革法实行这样的限制。
