11月21日，河北省食药监局发布《关于国家食品安全监督抽检（河北承担）信息的公告（2016第24期）》，通报了3批次食品不合格，其中鸿泉饮用水铜绿假单胞菌超标。
据抽检信息显示，本次抽检涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，食糖，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，食用农产品等21大类，共抽检样品187批次，其中合格184批次，不合格3批次。
2批次饮用水铜绿假单胞菌超标
易县聖道源饮用水有限公司生产的聖道源天然弱碱性山泉水（规格18L/桶 生产日期2016/08/21），检出铜绿假单胞菌超标。
青县鸿泉桶装饮用水厂生产的鸿泉包装饮用水（规格18.9/L桶 生产日期2016/08/14），检出铜绿假单胞菌超标。
据了解，铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格原因可能是：一是原料水体受到感染；二是生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；三是包装材料清洗消毒有缺陷。
1批次方便食品不合格
石家庄市溪源食品有限公司生产的油茶面（八宝）（规格400g/袋 生产日期2016/09/19），检出菌落总数、大肠菌群超标。
食品菌落总数或大肠菌群超标，说明其卫生状况达不到基本卫生要求，可能导致食品的营养成分破坏、腐败变质加速、失去食用价值等。消费者食用微生物超标的食品，易产生呕吐、腹泻等症状，引起痢疾等肠道疾病，危害人体健康安全。
河北省食品药品监督管理局已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。发现食品安全违法行为，请拨打河北省食品药品投诉举报热线“12331”进行举报。
